A etapa regional do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo vai selecionar quatro receitas nesta quinta-feira (12/3), das 17h às 21h30, em Sorocaba, na unidade do Senac. As receitas selecionadas vão competir na etapa estadual, em São Paulo, no mês de novembro. O público pode participar e degustar os pratos apresentados na competição regional ao custo de R$ 10, o que permite experimentar todos. Um júri especializado vai avaliar as receitas.
O objetivo do festival é revelar talentos na área da gastronomia. O Senac, em Sorocaba, está localizado na avenida Nogueira Padilha, 2.392, na Vila Hortência. A realização é de Prazeres da Mesa e governo do Estado de São Paulo, com apoio do Senac.

Pratos da competição

Competem na etapa regional os seguintes pratos representantes de 10 cidades:

1 - Empada frita de pato com redução de porto picante (Bar e Restaurante Couto Minas - de Salto)
2 - Virado de feijão de piedade (Café do Caipira - Piedade)
3 - Mingau de milho verde com cambu (Casa de Carnes Balaio - Ribeirão Grande)
4 - Polenta ao molho de linguiça com castanha do Brasil (Doda Supermercados - Sorocaba)
5 - Linguiça defumada Feichtenberger (Feichtenberger Defumados - Itapetininga)
6 - Arroz com frango caipira (Rancho Rodamalu - Mairinque)
7 - Bolinho de Arroz recheado da Tia-Avó (Pousada e Restaurante Casa dos Vargas - São Roque)
8 - Empada de costela com purê de mandioquinha (Sabor e Arte - Araçoiaba da Serra)
9 - Quindim caseiro (Doces Vó Clarinha - Alumínio)
10 - Bala de coco artesanal tradicional gelada (Rancho Maricota - Tatuí)

Foto - Divulgação/Festival Gastronômico Sabor de São Paulo