Esta é uma ótima combinação: arroz e carne seca. Com a junção destes dois ingredientes é possível fazer este delicioso arroz carreteiro. O modo de preparar é bem simples e rápido. Além da carne seca, o prato leva também tomate e bacon e, para finalizar, cheiro-verde. Veja como fazer!

1 colher de sopa de óleo

Meia xícara de chá de bacon cortado em cubos pequenos

1 dente de alho amassado

1 cebola pequena picada

200 gramas de carne seca cozida e desfiada grosseiramente

2 tomates médios sem sementes cortados em cubos pequenos

1 xícara e meia de chá de arroz Camil

1 colher de chá de sal

3 xícaras de chá de água fervente

1 colher de sopa de cheiro-verde picado

 

 

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite o bacon até dourar. Junte o alho, a cebola e a carne seca e refogue por alguns minutos. Acrescente os tomates, o arroz Camil, o sal e a água fervente. Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 a 15 minutos ou até o líquido secar e o arroz ficar cozido. Tampe a panela e reserve por 5 minutos. Acrescente o cheiro-verde e sirva em seguida.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 30 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Camil