Faça macarrão com frango desfiado e legumes como tomate, cenoura, beterraba e ervilha, além de um toque de queijo parmesão ralado. Fica uma delícia e é bem fácil de ser preparado. Vale a pena experimentar. O macarrão sugerido é o bavete. Confira a receita!

 

1 pacote de macarrão Baveti Basilar

5 colheres de sopa de óleo

6 dentes de alho picados

500 gramas de frango desfiado

5 tomates maduros, sem sementes, em cubos

3 colheres de sopa de azeite

100 gramas de cenoura cozida, em cubos

Meia lata de ervilhas

100 gramas de beterraba cozida, em cubos

100 gramas de queijo parmesão ralado

Sal, azeite e salsinha picada a gosto

 

 

Comece preparando o frango refogado. Numa frigideira média refogue metade do alho. Junte o frango, os tomates e deixe refogar por mais 3 minutos. Acerte o sal, salpique a salsinha e reserve.

Numa frigideira média refogue a outra metade do alho. Junte a cenoura, as ervilhas, a beterraba, deixe refogar por mais 3 minutos e reserve.

Cozinhe a massa numa panela grande com 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o refogado de frango e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes. Acomode por cima os legumes salteados, polvilhe por cima o queijo parmesão e sirva a seguir.

 

Rendimento - 8 porções

Calorias por porção - 574,52 kcal

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Basilar