Fica deliciosa sobrecoxa de frango ao forno com batata. O preparo é prático e rápido, sem segredo. O prato fica levemente picante e é uma ótima opção para almoço ou jantar. Confira esta receita!

1 quilo de sobrecoxas

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 colher (café) de páprica picante

1 xícara de café de shoyu

Sal a gosto

4 batatas cortadas a gosto

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada

Num refratário, tempere as sobrecoxas do frango com o sal, o alho, a cebola, a páprica picante e a pimenta. Mexa bem. Regue com o shoyu e misture. Coloque as batatas salteadas (se quiser salgue-as à parte). Tampe o refratário com papel-alumínio e espere de 15 a 20 minutos para levar ao forno preaquecido. Deixe por 30 minutos (dependendo do seu fogão) e sirva-se.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 45 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Val Rocha