sabor da cidade

RECEITAS
bolos
doces
salgados
lanches
molhos
churrasco
saladas
vegetarianas
peixes
sorvete
bebidas
minha receita

 
 
SALGADOS, NOTÍCIAS


 
  

    HOME>>EDITORIAS>> SALGADOS, NOTÍCIAS
Delícia no prato
Uma parmegiana de dar água na boca em Porto Feliz
Uma parmegiana de dar água na boca em Porto Feliz
O detalhe do queijo derretido na parmegiana de tilápia da Sabores da Vó, de Porto Feliz (foto - Sabor da Cidade)


26/11/2021  
Uma parmegiana de dar água na boca quando chega, com o filé imerso no molho de tomate e queijo. Ao cortá-lo para colocar no prato, o queijo forma fios que vão esticando. Muito sabor no prato, que tem ainda o acompanhamento de batata frita e arroz. É claro que não é só preparar. Há todo um cuidado para que o prato seja degustado na melhor temperatura e o molho de tomate dê o toque todo especial. A receita básica é o bife de alcatra ou filé mignon ou filé de frango ou tilápia empanados e fritos e depois colocados no molho de tomate caseiro. Mas a parmegiana de Kaciane tem um quê de especial. Fica muito bom.
Sabores da Vó, em Porto Feliz (SP), é um restaurante familiar que aposta em pratos muito saborosos para fazer jus ao nome. A parmegiana é o destaque, seja ela de mignon, alcatra, frango ou tilápia. Mas o cardápio tem ainda panquecas (carne, frango com catupiry, presunto e queijo ou dois queijos), além de outras massas (macarrão e nhoque), pratos do do dia, como frango à milanesa com creme de milho, bife acebolado entre outros. Vale destacar ainda que o cardápio tem também pratos diet. 
O cardápio é todo desenvolvido e os pratos elaborados por Kaciane Gimenez de Oliveira, que trabalha ali na preparação, tendo no restaurante a mãe e outros familiares. Kaciane mescla nos pratos o que aprendeu com a tradição da família e também os conhecimentos técnicos que adquiriu no estudo de gastronomia, em que se formou. Ela é jovem e tem o dom, gosta de cozinhar.
No restaurante da família ela mostra suas habilidades nas deliciosas opções oferecidas do básico aos pratos mais sofisticados.
O Sabores da Vó tem página no Instagram e no Facebook. Ali, diariamente é publicado o cardápio do dia, sempre com uma frase otimista, uma manifestação carinhosa no convite, seja para o almoço no restaurante ou delivery.

Porto Feliz tem muita história

Porto Feliz é uma cidade com cerca de 55 mil habitantes e que investe no turismo. Está localizada na região de Sorocaba e na margem esquerda do rio Tietê. Era dali que partiam as expedições dos bandeirantes que desbravaram o Brasil, entre os séculos 18 e 19. Eram chamadas de expedições monçoeiras, porque ocorriam por vias fluviais. Para celebrar, Porto Feliz tem o histórico Parque das Monções, tombado pelo Condephaat, e onde são preservadas características da época das expedições dos bandeirantes. Inclui o Paredão Salitroso, que é uma formação geológica salitrosa com calcário e arenito, que abrigava araras. Daí o antigo nome da cidade "Araritaguaba", que na língua tupi significa local onde as araras se abrigam para comer pedra.
A cidade tem ruas estreitas e atrações históricas, como a Igreja Matriz Nossa Senhora Mãe dos Homens, construída em estilo barroco, no início de 1750. Há ainda o Museu das Monções.
 
 
 Veja Receitas Similares:


 


MAIS ACESSADAS
Esta é uma deliciosa salada de berinjela assada
Patê de frango com cenoura é ótimo no lanche de pão de forma
Veja como preparar um delicioso virado de feijão à paulista
Faça esta deliciosa farofa de couve e ovos mexidos
Arroz carreteiro é simples, rápido e muito gostoso
Faça nhoque com mandioca neste dia 29. Fica delicioso
Bolinho de ovo é saboroso e com muitas receitas
Bolinhos para aproveitar as sobras de carne bovina ou frango
Risoto de alho-poró é uma delícia para almoço ou jantar
Prepare macarrão ninho recheado com molho de carne moída
Aproveite a pele do frango e faça torresmo. É fácil e rápido
Este prato delicioso é com sardinhas em lata
Prepare este delicioso arroz com cogumelo e cebolinha

SABOR DA CIDADE

Contato
Telefone (15) 9-9113-2823
Email: redacao@sabordacidade.com.br

  


icone
REDES SOCIAIS
FACEBOOK