Deliciosa, rápida e uma excelente sobremesa para agradar a todos os gostos. Experimente fazer flan de iogurte com gleia de morango. É bem fácil. O mais difícil é esperar gelar. Confira a receita desta delícia.

 

2 xícaras de chá de leite (400 ml)

3 potinhos de iogurte natural (600 g)

1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro União Glaçúcar (115 g)

1 e meio pacotinho de gelatina em pó sem sabor (18 g)

4 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina (60 ml)

2 xícaras de chá de morangos picados (280 g)

1 xícara de chá de açúcar União (160 g)

1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)

Flan - No liquidificador, bata o leite e o iogurte com o açúcar de confeiteiro. Ainda batendo, junte a gelatina previamente hidratada e derretida em banho-maria. Passe pela peneira. Coloque na forma untada com óleo e passada na água. Leve para gelar por no mínimo 6 horas. Desenforme e sirva com a calda.

Geleia - Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 20 minutos. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até obter uma geleia mole e com pedaços. Espere esfriar e jogue sobre o flan.

Capacidade da xícara - 200 ml

Tipo e capacidade da forma - redonda com furo central

Rendimento - 8 porções

Tempo de preparo - 30 minutos

Tempo de geladeira - 6 horas

Nível de dificuldade - Fácil