O segredo da cremosidade e do sabor deste arroz doce está no leite de coco. Veja como fazer esta opção deliciosa do tradicional arroz doce. O modo de preparar é bem simples e tem ainda o aroma da casca de limão. Confira a receita!

1 embalagem de 200 ml de leite de coco Sococo

2 xícaras de chá de arroz

3 xícaras de chá de água

1 litro de leite

Casca de limão

Açúcar a gosto (sugestão: 2 xícaras)

Canela em pó para polvilhar

Lave o arroz e escorra. Ponha-o numa panela grande e leve ao fogo com a água e, um pedaço de casca de limão. Quando ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar até secar a água. Retire a casca de limão e adicione o leite, o açúcar e vá mexendo de vez em quando para não pegar. Quando o arroz estiver quase seco, junte o leite de coco Sococo, deixe mais um pouco e, retire do fogo, pois deve ficar bem cremoso. Despeje em tigelinhas e polvilhe com canela em pó. Sirva frio.

Rendimento - 10 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Sococo