Todo mundo tem seu jeito de fazer uma salada de maionese. Esta salada de maionese é fácil e rápida, além de ser muito prática. É só juntar batata, cenoura e os ovos, bem como a maionese. Fica ótima. Vale a pena experimentar. Confira a receita!

4 batatas médias

3 ovos

1 cenoura

3 colheres (sopa) de maionese

Sal a gosto

1 fio de azeite

4 folhas de salsinha picada

Cozinhe juntos, em panela de pressão com a tampa e sem a borracha, as batatas, a cenoura, os ovos por cerca de 10 minutos.

Retire da panela, espere esfriar um pouco e pique as batatas, a cenoura e o os ovos. Em uma vasilha, misture batatas, cenoura e ovos. Adicione o sal e as colheres de maionese. Misture bem. Adicione o fio de azeite a gosto, mexa e coloque a salsinha picada. Sirva em seguida.

Rendimento - 5 porções

Tempo de preparo - 20 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Aparecida de Fátima