Alho-poró combina muito bem com cenoura e ervilha neste refogado, que leva ainda maionese. O prato fica delicioso e é bem simples de ser preparado. Pode ser acompanhamento ou prato principal. Confira a receita.

3 talos pequenos de alho-poró cortados finos

1 cenoura em meia lua

1 cebola picada

2 colheres de ervilha em conserva

2 dentes de alho picado

Sal a gosto

1 ponta de colher de páprica picante

4 colheres (sopa) de maionese

1 copo de água

Numa panela, refogue o alho e depois acrescente a cebola e a cenoura. Mexa bem. Coloque a água e tampe a panela por 5 minutos. Acrescente o alho-poró, a páprica e o sal e misture. Tampe novamente a panela por mais 5 minutos. Coloque a ervilha e a maionese. Misture bem e desligue o fogo. Sirva em seguida.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 20 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Val Rocha