Essa combinação é muito saborosa e de baixa caloria. Trata-se da salada de grão-de-bico com sardinha. Uma ótima opção como salada para acompanhar outros pratos. Mas pode também ser o prato principal. A receita é bem simples. Confira!

 

2 latas de sardinha Limão Coqueiro

2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido

1 tomate médio sem sementes picado

Meia cebola roxa média picada

5 azeitonas pretas picadas

2 colheres de sopa de salsinha picada

1 colher de chá de sal

Pimenta-do-reino a gosto

3 colheres de sopa de azeite de oliva

Retire as sardinhas Limão Coqueiro da lata e remova as espinhas e reserve o molho da lata. Em uma tigela, misture as sardinhas, o grão-de-bico, o tomate, a cebola, as azeitonas e a salsinha. Tempere com o sal, a pimenta, o azeite e 3 colheres (sopa) do molho da sardinha reservado e misture bem. Sirva em seguida.

 

Rendimento - 6 porções

Calorias por porção - 194,0 kcal

Tempo de preparo - 20 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Coqueiro