Ceviche é um prato muito comum em países das Américas e que está começando a ser mais difundido e, em consequência, conhecido também no Brasil. Esta receita é com filés de merluza e fica muito saborosa. O ceviche de merluza é bem fácil e rápido de fazer. Um delicioso aperitivo para saborear com fatias de torradas. Confira a receita de Alexis Chan.

2 e meio filés de merluza (300 gramas)

3 limões

3 tomates picados

1 cebola picada

3 colheres de sopa de shoyo

1 colher de sopa de mostarda

4 colheres de sopa de catchup

7 colheres de sopa de molho de tomate

2 colheres de sopa de molho inglês

Coentro a gosto

Torradas de pão a gosto

Numa panela com quatro copos de água fervente mergulhe os filés de merluza e retire após 30 segundos. Coloque-os em outra vasilha e despedace os filés. Adicione os tomates picados e a cebola picada. Esprema os limões, coloque o shoyo, a mostarda, o catchup, o molho de tomate e o molho inglês. 

Misture tudo, acrescente o coentro e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Sirva sobre as fatias de torrada.

Dica - Sirva com abacate picado.

Nível de dificuldade - Fácil

Fonte - Alexis Chan