Veja como é fácil e rápido fazer este prato. Trata-se do nhoque prático e rápido, o chamado nhoque preguiçoso, porque não é necessário fazer um a um os nhoques. A massa é colocada diretamente no refratário e lá faz os riscos para os quadradinhos. Na verdade é para uma melhor penetração do molho. Veja como preparar esta delícia.

1 kg de batata cozida e amassada

2 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

1 colher de sopa de manteiga 

Sal a gosto

200 gramas de muçarela em fatias

Meio quilo de carne moída

2 dentes de alho amassado

Meia cebola picada

Óleo para refogar

1 sachê de molho de tomate

Massa -  Em uma vasilha, junte e misture a batata, farinha de trigo,  ovo, a manteiga. Adicione o sal e reserve.

Molho - Refogue a carne moída no alho e cebola e acrescente o sachê de molho de tomate.

Montagem - Em um refratário coloque uma camada de molho e outra de massa. Com uma faca risque a massa no comprimento e na lateral para formar quadradinhos. Cubra com fatias de muçarela e outra camada de molho. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos. Sirva em seguida.

Rendimento - 4 porções

Tempo de preparo - 30 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por - Aparecida Rocha