É bem fácil de preparar este macarrão ao molho de atum e ervilha. O prato fica delicioso e é uma ótima e rápida opção para almoço ou jantar. A receita é prática, levando uma lata pequena de atum ralado e outra de ervilha, além de tomate. A sugestão é usar o macarrão parafuso. Confira!

1 pacote de macarrão tipo parafuso

1 lata pequena de atum ralado

2 tomates

1 lata de ervilha (sem a água)

Meia cebola picada

2 dentes de alho

1 fio de azeite

2 colheres (sopa) de requeijão

Queijo parmesão ralado a gosto

Sal a gosto

Prepare o macarrão como o indicado na embalagem (até ficar "al dente").

Enquanto isso, faça o molho. Numa panela, refogue no azeite o alho e depois a cebola. Acrescente um tomate cortado em pedaços e o sal. Em fogo baixo, mexa bem e espere até que o tomate comece a se desfazer. Coloque o atum e uma medida da lata de atum de água. Misture bem. Acrescente o outro tomate bem picadinho e a ervilha. Mexa bem. Por fim, coloque o requeijão e misture. Tire do fogo e jogue este molho sobre o macarrão cozido e escorrido. Sirva com queijo parmesão ralado.

Rendimento - 6 porções

Tempo de preparo - 30 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por: Val Rocha