Fica uma delícia este macarrão do tipo parafuso com camarão. É fácil de preparar e também bem prático. O macarrão com camarão vai combinar com molho de tomate e um toque de suco de limão. Confira esta deliciosa receita!

200 gramas de camarão sem a cabeça (ou mais se preferir)

500 gramas de macarrão tipo parafuso

Suco de 1 limão

1 lata de tomate pelado em pedaços

3 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal a gosto

1 colher de sobremesa de açúcar

Queijo parmesão ralado

Tempere o camarão com  sal, alho e limão e deixe marinando por 20 minutos.

Cozinhe o macarrão até ficar al dente.

Enquanto o macarrão cozinha, numa panela refogue no azeite um dente de alho e a cebola, Acrescente o tomate picado. Mexa bem. Coloque o tomate pelado em pedaços, o açúcar e o sal. Misture bem e deixe refogar por cerca de 10 minutos.

Numa frigideira com azeite, refogue o alho e coloque o camarão. Deixe dourar rapidamente dos dois lados. Adicione na frigideira o suco da marinada. Misture bem. Em seguida misture os camarões com o molho dos tomates e coloque no macarrão escorrido. Sirva com queijo parmesão ralado.

Rendimento - 5 porções

Tempo de preparo - 40 minutos

Nível de dificuldade - Fácil

Enviada por Val Rocha