Amado por muitos e odiado por outros, o bacon faz parte do dia a dia do brasileiro. É consumido em uma série de pratos e saladas, além de sanduíches e pizzas, quase sempre como um complemento. Mas o bacon tem um Dia Internacional. A data não é fixa. O Dia Internacional do Bacon é no sábado anterior ao Dia do Trabalho (Labor Day) nos EUA, comemorado sempre na primeira segunda-feira de setembro (e não em 1º de maio como no Brasil.

    Não é possível comparar o consumo de bacon nos EUA com o do Brasil. Os norte-americanos usam essa parte da barriga com a pele do porco em uma série de pratos, incluindo sobremesas. E é quase inconcebível que no tradicional desjejum diário nos EUA não tenha bacon. Como complemento ou prato principal, o bacon é saboroso sozinho, numa pizza, numa omelete ou num lanche.